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上海-浦東新區 廚師長 招聘求職-上海食佳餐飲管理有限公司
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廚師長

發布時間:2018/7/13 丨 被瀏覽

職位信息

  • 廚師長
  • 4500~8000
  • 全職
  • 三年以上
  • 5
  • 上海-浦東新區
  • 免費提供工作餐
  • 暫定
  • 兩個月
  • 2018/2/25 10:29:08 (倒計時:已到期)
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崗位職責

崗位職責:

1、在門店店長的領導下,全面負責餐廳后臺管理;

2、負責收集、修改、創新各種產品;

3、加強控制成本,科學預測生產量和領料量。認真督促檢查物領料、摘洗、切配、烹調等各個環節,發現問題及時糾正;

4、 認真制定餐廳物料訂購計劃,根據季節合理配菜,動腦筋、想辦法、變花樣,不斷提高餐廳菜品質量,不斷滿足顧客需求;

5、認真抓好食品衛生工作,把好食品加工的各個環節,確保食品衛生,防止食物中毒;

6、加強崗位管理,合理調配下屬工作,提高廚房工作效率;

7、抓好廚房環境衛生工作;

8、每天都要堅持安全制度的檢查和督促,并定期、定時對在崗員工進行安全知識,安全防范等教育。

任職資格:

1、具有餐飲行業3-4年以上廚師長火鍋職位管理經驗;

2、具有吃苦耐勞的奉獻精神;

3、具有良好的溝通能力;

4、具有高尚的道德品質;

5、具有超強的執行力;

6、具有較強的成本意識;

7、公司提供食宿,工作滿半年并可參與公司投資。

工作備注:做六休一,一天8小時,包吃住 交通:公交(975、 175 、塘邵專線、龍大專線)滬南公路繁榮路、滬南公路橫橋路下車(金盾大廈旁邊)

企業介紹

上海食佳餐飲管理有限公司,成立于2016年,。公司總部座落在有“小上海“之稱的浦東新區經濟中心、商業最為發達的周浦鎮,交通便捷、與“周浦萬達廣場”相毗鄰。是一家集獨立湯料產品研發、生產加工、銷售于一體的綜合性餐飲經營公司。公司主營傳統火鍋、特色火鍋、特色燒烤、傳統中餐、速食快餐等著中華美食;現旗下擁有品牌:食佳傳奇、品味、傳奇食代等;多次榮獲中國“中國名火鍋”“中國餐飲名牌企業”“3.15放心消費誠信會員單位”“中國火鍋經營示范企業”榮譽稱號。

企業地圖交通信息

上海市浦東新區滬南公路3657號A座3樓
交通信息:
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